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ARIANIE' - Fiano di Avellino DOCG
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Descrizione
Arianiè Fiano di Avellino DOCG 2018. Fiano maturato sempre in acciaio per nove mesi e poi affinato in bottiglia dai dodici ai diciotto mesi. Fremente di gioia il perfetto colore giallo paglierino sospiroso. Al naso si approcciano intense e variegate costumanze fruttate di nocciola, melone bianco, bergamotto e lime, seguite da parvenze floreali di biancospino, gelsomino e ginestra e da scorribande vegetali di erbe aromatiche. Sottofondo vivacemente speziato. L’attacco in bocca disegna un fraseggio gustativo coinvolgente e sapido, fibroso e denso, sferzante e scattante, aggraziato ed intrigante. Esplosiva l’acidità che implementa una freschezza infinita. Frutto polposo. Cotè sontuoso, sensuale, solido, consistente, minerale, affascinante, sublime ed aristocratico. Tutta da esplorare la potenzialità della tenuta temporale. Retro aroma epicureo. Su carne bianca e latticini.
Caratteristiche
Anno:
2018
Cantina:
Laura De Vito
Uve:
- Fiano di Avellino
Regione:
Campania
Gradazione:
13
Litri:
0.75
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