Gewurtztraminer

Pagina Iniziale/Bianco/Gewurtztraminer

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Codice prodotto:1986

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Anno2020 CantinaThomas Dorfmann UveGewurztraminer RegioneTrentino Alto Adige Gradazione14.5 Litri0.75

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Descrizione

Uno dei migliori Gewürztraminer mai assaggiati da Viniferi questo di Thomas Dorfmann! L'annata è la 2020, appare meraviglioso al calice colore giallo dorato, dotato di una luminosità propria che lo rende brillante. Al naso, si fa subito riconoscere per gli accesi e tipici sentori di mela, di mandorla, di fiori bianchi freschissimi. Si allunga intenso con note speziate di cumino, una spezia che ritroviamo diffusamente nella tradizione gastronomica e culinaria altoatesina! Immancabile il tocco erbaceo, di elicrisio, di salvia bianca essiccata, che conferisce freschezza prima al naso che al palato! Non appena passiamo all'assaggio, è la struttura alcolica a farsi notare con intensità, tornando poi a fine assaggio con decisione! Freschezza e sapidità sono i suoi tratti distintivi, quelli che accendono il palato e lo accompagnano per lunghi secondi di persistenza. Intenso, fine, lungo, conferisce grazie agli aromi retronasali una decisa sensazione pseudo-calorica che richiama di nuovo le note olfattive riconosciute a un primo avvicinamento: la pera, la mela, per un finale elegante, fruttato, armonico! Una grande interpretazione del vitigno più amato del Südtirol! Provatelo in abbinamento alla tipica merenda altoatesina, la tipica focaccia speziata Schuttelbrot con formaggio e speck, una favola.