Giovin re

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Anno2019 CantinaMichele Satta UveViognier RegioneToscana Gradazione13.5 Litri0.75
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Descrizione

Vino nato da un'improvvisa intuizione (è stato assaggiando l'uva in vendemmia e trovandone straordinaria lo ricchezza aromatica che ho deciso di vinificare questo Viognier in purezza), il Giovin Re conferma anno dopo anno il suo valore. Dopo breve macerazione a contatto con le bucce il mosto fermenta in barriques riasciate e sosta fino a Marzo a contatto con i lieviti prima di essere imbottigliato senza alcuna chiarifica e filtratura. Dopo 12 mesi di bottiglia è in vendita e raggiunge lo piena espressione nei due anni seguenti. Si esalta accompagnando piatti di forte personalità, sapidi e speziati.

Caratteristiche

Anno:
2019
Cantina:
Michele Satta
Uve:
  • Viognier
Regione:
Toscana
Gradazione:
13.5
Litri:
0.75
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