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Graecus - Greco di Tufo DOCG
1936
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Descrizione
Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature, per un periodo di 2 mesi. Colore giallo paglierino con sentori minerali tipici del vitigno con aromi di frutta bianca. Durante l’analisi gustativa vedremo un vino di corpo, aromatico e dotato di una buona acidità. Ottimo su piatti di pesce, fritture e primi abbastanza conditi. Abbinamento con pesce es. pesce spada arrostito, calamarata. Primi conditi e formaggi mediamente stagionati.
Caratteristiche
Anno:
2021
Cantina:
Giovanni Molettieri
Uve:
- Greco di tufo
Regione:
Campania
Litri:
0.75
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