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Vignali - Fiano di Avellino DOCG
1937
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Descrizione
Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, subiscono una pressatura soffice e il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature per un periodo di 2 mesi. Colore giallo paglierino. Con aromi di frutta esotica, fiori di pesco e mandorlo. Al palato ha una buona acidità, secco con un lungo finale aromatico. Un vino da accompagnare a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi abbastanza grassi. Abbinamento con pesce es. salmone arrostito, primi piatti con frutti di mare.
Caratteristiche
Anno:
2024
Cantina:
Giovanni Molettieri
Uve:
- Fiano di Avellino
Regione:
Campania
Litri:
0.75
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