VERZARE - Fiano di Avellino DOCG

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Codice prodotto:2078

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Anno2018 CantinaLaura De Vito UveFiano di Avellino RegioneCampania Gradazione13 Litri0.75

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Descrizione

Verzare Fiano di Avellino DOCG 2018. Fiano maturato sempre in acciaio per nove mesi e poi affinato in bottiglia dai dodici ai diciotto mesi. Veste cromatica segnata da un colore giallo paglierino lucente. Ben registrato ed elegiaco l’avvincente bouquet, che esprime subito coreografiche e pluralistiche connotazioni di tanta buona frutta, con in testa l’immancabile ed inossidabile nuance di nocciola, seguita immediatamente da sospiri di mela, clementina e pera e poi anche da gentilizie di tiglio, acacia, camomilla, muschio e citronella. Tiepidi i sentori idrocarburici. Più pronunciati invece i profumi speziati e balsamici. Sorso avvolgente, profondo, scalpitante, tonico, morbido, scattante, arioso e tagliente di primaria acidità. Appeal elegante, cangiante e dinamico. Longevità tutta da esplorare. Chiusura su toni edonistici. Da provare su un piatto di linguine ai ricci di mare e frittura di pesce di paranza.