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Laura De Vito
Laura De Vito e suo marito Carmine De Maria, conducono l’azienda con grande entusiasmo, coltivando dieci ettari di proprietà in cui hanno impiantato Fiano di Avellino, nel comune di Lapio (Avellino). Oltre al Fiano di Avellino DOCG ELLE vengono prodotte in tiratura limitata 500 bottiglie per ogni cru : Li Sauruni, Arianie’ e Verzare. Laura, insegnante con un passato da imprenditrice nel settore della moda, vive la sua azienda di famiglia guardando al futuro e ancorandosi al passato, generando così un connubio intenso tra ricordi, emozioni e nuovi progetti chiaramente percepibile nei suoi vini. L’incontro con l’enologo Vincenzo Mercurio, profondo conoscitore delle sfumature che sono racchiuse nei suoli dell’Irpinia, ha dato luogo all’inizio del progetto di zonazione aziendale da cui sono nati i tre Cru. Il motto di Laura: “ essere prima di apparire”.