Caccia al Piano

Pagina Iniziale/Rosso/Caccia al Piano

Write a review

Codice prodotto:1740

Hover on image to enlarge

Non disponibili in magazzino

£42.49

Ask a question

Anno2018 CantinaCaccia al Piano 1868 UveCabernet sauvignon, Cabernet franc RegioneToscana Gradazione14.5 Litri0.75

Spedizioni in tutto il mondo

— Italia: da €9,26
— Europa: da €26,90
— Stati Uniti: da €33,65
— Canada: da €33,65
— Resto del Mondo: da €41,17

Metodi di pagamento

— Bonifico bancario
— Carta di credito
— Paypal

I nostri vantaggi

— Appassionati al buon cibo
— Centinaia di prodotti a catalogo
— Spedizione sicura e assicurata
— Assistenza dedicata al cliente
— Prezzo più basso garantito

Trova prodotti simili

Descrizione

Il Bolgheri Superiore Caccia al Piano è il nuovo gioiello della Tenuta, realizzato nel più importante e prezioso cru aziendale. Un rosso dal lungo potenziale di invecchiamento, in grado di regalare emozioni anche se stappato ora in abbinamento a piatti locali di selvaggina, carni rosse o formaggi stagionati. Caccia al Piano Bolgheri Rosso Superiore è il frutto di un assemblaggio delle migliori uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Le viti crescono sulle sommità di una collina avvolta da una fitta macchia mediterranea e boschi selvaggi. La doppia esposizione, la costante ventilazione, l’influsso del mare e il suolo argilloso e calcareo, con abbondante scheletro, permette la maturazione ottimale e salubre dei grappoli. Le varietà vengono vendemmiate manualmente in tempi differenti e vinificate separatamente. Dopo un’attenta cernita delle uve, vengono spremute e fermentate in tini di acciaio e botti di rovere a temperatura controllata. L’affinamento in legno dura complessivamente due anni: il primo anno in barrique di rovere francese (in parte nuove e in parte di secondo passaggio) e un ulteriore anno in botti grandi e barrique. Il Cabernet Caccia al Piano irrora il calice con la sua sgargiante veste rosso rubino di buona luminosità e intensità. Il profilo olfattivo vira verso tonalità fruttate di ciliegia, bacche di bosco e frutta scura matura, accompagnate da note speziate e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Sullo sfondo si stratificano sfumature più evolute di tabacco, vaniglia e cacao. Al palato è contraddistinto da pulizia e purezza, con una trama elegante e austera, di ottimo corpo e raffinato equilibrio gustativo. Persiste a lungo nel palato, ritornando su tonalità fruttate e mediterranee. Corpo, armonia e potenza, in una parola: Bolgheri.