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Professò
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Descrizione
Professò è l’appellativo che ero solito attribuire ai grandi tra gli enologi con i quali ho avuto la fortuna di collaborare, quelli i cui preziosi insegnamenti sono alla base della mia visione, una personale interpretazione della tenacia dell’Aglianico e della voglia di maritarsi del Piedirosso. Dopo quindici anni di collaborazioni con grandi Professionisti del mondo del vino ho sentito che era arrivato il momento di aggiungere un nuovo tassello al mio percorso: trasporre in un progetto enologico il frutto di un lavoro appassionato fatto di confronto, sperimentazione e ricerca continua.
Caratteristiche
Anno:
2019
Cantina:
Raffaele De Martino
Uve:
- Aglianico
- Piedirosso
Regione:
Campania
Gradazione:
14.5
Litri:
0.75
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