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Rasott - Campi taurasini
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Descrizione
Prodotto con 100% Aglianico proveniente dal vigneto dell'azienda a Castelfranci, nel cuore dell appellazione Taurasi. La vigna è coltivata in agricoltura biologica e con rese di 60hl/ettaro. Dopo la fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni il vino viene affinato in acciaio e legno per 10 mesi e per un minimo di 12 mesi in bottiglia. Imbottigliato senza alcun trattamento di chiarificazione e stabilizzazione. Dal colore rosso rubino vivo. Al naso è intenso con sentori fruttati di marasca e lampone accompagnati da caratteristiche note balsamiche di mirto e liquirizia. Al palato è giustamente tannico e complesso con la caratteristica acidità dell'aglianico che sostiene il lungo finale.
Caratteristiche
Anno:
2017
Cantina:
Boccella
Uve:
- Aglianico
Regione:
Campania
Gradazione:
14.5
Litri:
0.75
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