Alain Geoffroy

Die Region Chablis, die an das gleichnamige Dorf angrenzt, liegt im äußersten Nordosten des Burgunds. Die mehr als 5000 Hektar Weinberge sind in vier geografische Appellationen unterteilt: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru. Vor diesem Hintergrund gründete Honoré Geoffroy um 1850 in der Nähe der Dörfer Beine und La Chapelle Vaupelteigne sein Weingut, das später von Alain Geoffroy unter Beibehaltung des traditionellen Familiencharakters zu einem Weingut ausgebaut wurde. Heute verfügt das Weingut über 50 Hektar Rebfläche und wird von einem jungen, dynamischen Team geführt. Die Reben wachsen auf den fossilen, kalkhaltigen Mergelböden, die für die Region typisch sind, und bringen Weine mit stark mineralischem Charakter hervor, die sehr frisch und duftig sind. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die Vieilles Vignes oder in Stahltanks, um die Typizität des Endprodukts zu bewahren; jeder Cru hat seine eigene Besonderheit, die bei der Verkostung sofort erkennbar ist und auch durch auf den ersten Blick unbedeutende Unterschiede des Terroirs gegeben ist. Die ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellten Chablis-Weine zeichnen sich durch ihre Finesse und Eleganz aus und haben eine gute Lagerfähigkeit. Alain Geoffroy und seine Töchter Cathy und Nathalie sind zweifelsohne große Interpreten der Weinbautradition dieser Region, so dass ihre Produkte mit zahlreichen Preisen und Medaillen ausgezeichnet wurden. Angesichts der langen und inspirierenden Geschichte der Familie Geoffroy haben Alain und seine Töchter beschlossen, auf dem Weingut ein Museum einzurichten. In sieben Räumen werden seltene Werkzeuge für die Weinbergspflege und die Weinprobe ausgestellt - zum Beispiel mehr als 4.000 Korkenzieher -, die im Laufe der Jahre von der Familie gesammelt wurden.