Banfi

Banfi ist ein Unternehmen, dessen Wurzeln in der Seele von zwei italienisch-amerikanischen Brüdern, John und Harry Mariani, liegen. Die Weinkellerei wurde 1978 in Montalcino gegründet, mit dem Wunsch, ein modernes Weingut zu schaffen, in dem Qualität, Quantität und Tradition nebeneinander bestehen können. Neben den beiden Brüdern steht am Anfang des Abenteuers der Banfi-Weine Ezio Rivella, ein bekannter Önologe in der italienischen Szene, der sofort das große Potenzial des Projekts von John und Harry erkannte. Zwei Brüder, die den Wein so sehr lieben, dass sie 1979 beschlossen, ihre Grenzen zu erweitern und das Weingut Bruzzone im Piemont zu kaufen. Heute wird es von den Cousins James und Cristina, der dritten Generation der Familie Mariani, geleitet, die 10 Millionen Flaschen pro Jahr produzieren. Das Weingut Castello Banfi ist ein wahres Imperium, das sich über fast dreitausend Hektar in der Toskana erstreckt, wovon ein Drittel dem Weinbau gewidmet ist. Neben dem feinen Terroir von Montalcino erstrecken sich die Weinberge auch auf interessante Gebiete in der Maremma und im Chianti Classico. Ein wahres Puzzle aus verschiedenen Böden, von denen jeder seine eigene spezifische Beschaffenheit hat. Was die Arbeit in jedem der Weinberge verbindet, ist der Wunsch nach einer nachhaltigen Produktionskette. Aus diesem Grund werden beispielsweise leichtere Flaschen verwendet, die weniger Auswirkungen auf die Menge des zu verwendenden Recyclingglases haben und bei jedem Transport Energie sparen. Auch der Mikrobewässerung wird große Aufmerksamkeit gewidmet, wodurch eine beträchtliche Menge an Wasser eingespart wird. Wir sprechen von Nachhaltigkeit, aber nicht nur. Auch die Forschung spielt eine wichtige Rolle bei dieser Produktion, die nach jahrelangen Studien über die klonale Selektion des Sangiovese und über die Zonierung jedes einzelnen Weinbergs ihre Bemühungen auf die Schaffung von Gärungsbehältern aus Stahl und Holz gerichtet hat, um das Beste aus beiden Materialien zu erhalten. Eine echte Innovation in der Welt der Önologie, die den Namen "Horizon" trägt und die es den verschiedenen Rebsorten ermöglicht, ihr volles Potenzial zu entfalten. Die Weinkellerei Banfi produziert jedes Jahr eine breite Palette von Produkten, von der Maremma über den Chianti Classico und Montalcino bis hin zum Piemont. Eine Reihe von Etiketten, die die Tradition der verschiedenen Gebiete mit der Erfahrung der Weinkellerei verbinden und so prestigeträchtige Flaschen schaffen, die immer auf der Höhe der Zeit sind. Um sich einen Abend voller Qualität zu gönnen, können Sie sich in das Terroir begeben, aus dem alles stammt, Montalcino: Der Brunello Riserva "Poggio all'Oro" wird Sie in eine Dimension entführen, die traumhaft ist.