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Animale Celeste
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Descrizione
Animale celeste completa l'ampia offerta dell'azienda Santa Barbara e grazie al suo carattere internazionale marca ancor di più gli obiettivi aziendali; una determinata voglia di piacere a tutti i palati. Il Sauvignon blanc viene vinificato interamente in acciaio, proprio a voler esprimere quel tocco agrumato tipico dei sauvignon blanc del "nuovo mondo" enologico, così apprezzato da Stefano Antonucci, titolare dell'azienda. Animale Celeste si presenta al colore come un vino perfetto per aperitivo, con riflessi verdi e brillanti. Al naso è un'esplosione di profumi che variano dalla salvia al peperone verde passando per il pompelmo. Sostando nel bicchiere il profumo diventa più maturo e si evidenziano note di pesca matura e albicocca. Molto fresco al palato, è apprezzabile per la sua finezza e per una maturità non pesante. Perfetto in abbinamento con tartare, carpacci e sushi.
Caratteristiche
Anno:
2022
Cantina:
Santa Barbara
Uve:
- Sauvignon Blanc
Regione:
Marche
Gradazione:
12
Litri:
0.75
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