Cervaro della Sala

Wein präsentiert sich kristallin eine schöne gelb-goldene farbe lebhaft ist und die aus dem kelch mit bögen, die nahe beieinander und tränenfluss langsam. Die nase ist intensiv, mit einem bouquet, komplex, feine qualität. Sie spüren sofort die fruchtnoten und blumigen noten, gefolgt von den gewürzen. Wir erkennen leicht die noten von reifem obst auch tropische wie ananas und banane, dann die angeln und zitrus-ähnlich wie eine grapefruit, kommen dann die blüten von ginster, akazie und weißdorn, die miteinander verbunden sind elegant von einem hauch von süßen gewürzen geschenkt, die durch gärung und holz bieten diese nuonces haselnüsse, weißer pfeffer und vanille. Der auftakt am gaumen trocken, warm und weich mit guter frische und säure, hat eine gute struktur, intensität und persistenz. Es ist die perfekte ehe zwischen eleganz und harmonie, wo alles bestätigt sich diese aromen voll und rund in seinem körper, in seiner harmonie und ausgewogenheit und beständigkeit nahezu endlosen finale den mund, bestätigt auch seine fruchtige würze.