Chardonnay Stelvin

Pagina Iniziale/Bianco/Chardonnay Stelvin

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Codice prodotto:1949

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Anno2020 CantinaOmina Romana UveChardonnay RegioneLazio Gradazione13.5 Litri0.75

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Descrizione

I filari dello Chardonnay, disposti con orientamento est-ovest, sono coltivati su una specifica area di composizione franco-sabbiosa. La gestione del vigneto viene svolta scrupolosamente in funzione dell’andamento climatico grazie al lavoro principalmente manuale del nostro team. Le uve così ottenute raggiungono la perfetta maturità aromatica permettendo di produrre un vino di carattere, con una forte componente minerale. Raccolta ultima settimana di agosto. Vinificazione inox. Affinamento inox per circa 6 mesi. Maturazione in bottiglia per circa 2 mesi. Colore giallo dorato brillante. Profumo intenso e complesso con netti riconoscimenti di frutta matura come pesca a polpa bianca, note floreali di ginestra e piacevoli note tostate nel finale. Palato equilibrato, con una chiara nota minerale e un finale persistente e sapido.