Poggio alle Gazze - Magnum

Nach einem milden und regnerischen Winter kam es im März zu einem vorübergehenden Temperatursturz mit einigen Nächten unter 0 °C gleich zu Beginn des Austriebs in der letzten Woche des Monats. Die neu austreibenden Triebe waren jedoch noch durch das Gewebe der Baumwollknospen geschützt, was dazu beitrug, Frostschäden zu vermeiden. Der Rest des Frühjahrs war durch allgemein warmes Wetter mit normalen Niederschlägen gekennzeichnet, was eine regelmäßige vegetative Entwicklung bis zur Blüte zwischen dem 20. und 25. Mai ermöglichte. Im Juni folgten auf sehr starke Regenfälle in der Monatsmitte eine sehr lange Trockenperiode mit einem erheblichen Mangel an Regen und heißen Temperaturen bis Ende August. Zwischen dem 20. und 25. Juli begannen die Trauben unter der prallen Sonne gleichmäßig und schnell zu reifen. Die Ernte begann noch vor Mitte August, am 13. August, mit den Sauvignon-Trauben der Milleviti" und endete am 24. August. Ausnahmsweise wurden im gleichen Zeitraum auch Viognier und Verdicchio geerntet, während der Vermentino bis in den September hinein reifte und in der zweiten Woche des Monats geerntet wurde. Die frühe Ernte und das Fehlen von ausgeprägtem Wasserstress dank der reichlichen Niederschläge im Juni ermöglichten es, eine schöne aromatische Typizität, insbesondere des Sauvignon, zum Ausdruck zu bringen. Der Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2020 mit seiner klassischen strohgelben Farbe zeigt sich in der Nase mit einer schönen aromatischen Intensität: Düfte von Buchsbaum und weißen Blumen, begleitet von Noten von weißem Pfirsich, Salbei und Kräutern, werden im Glas freigesetzt. Am Gaumen füllt der Wein den Gaumen mit Eleganz und Entschlossenheit und zeigt das richtige Gleichgewicht zwischen säurebetonter Frische und Dichte. Der Abgang ist lebhaft, anhaltend und schön würzig.