Riesling Sekt Brut

Durante i suoi più di 110 anni di storia, Gut Hermannsberg ha avuto molti nomi. La cantina venne fondata nel 1902 con il nome di "Royal Prussian Domaine" con l'intento di servire da esempio nella regione per la produzione dei migliori vini Riesling. All'inizio del XX secolo, il Riesling tedesco era fra i vini più ricercati e costosi al mondo, rivaleggiando con i grandi Bordeaux e Borgogna. Attraverso vari cambiamenti storici - dal periodo del Terzo Reich alla nascita della Repubblica Federale Tedesca - una sola cosa rimase costante: la dedizione assoluta al Riesling. Il vigneto Hermannsberg, nella classificazione prussiana del 1901, era indicato come il vigneto più importante della regione del Nahe. Privatizzato nel 1998 e ribattezzato Gut Hermannsberg nel 2009, oggi l'azienda è fra i più illustri produttori di Riesling con 30 ettari di vigneti classificati "Grosse Lage" (Grand Cru). Questo Riesling Sekt Brut rappresenta l'espressione spumantizzata dell'eccellenza di Hermannsberg, prodotto con metodo classico e affinato per almeno 12 mesi sui lieviti. Il terroir vulcanico del Nahe conferisce mineralità unica e tensione elettrica a questo spumante elegante e raffinato. Di un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, il Riesling Sekt Brut presenta un perlage fine e persistente che sale lento nel calice. Al naso si apre con note fresche di mela verde, lime e pompelmo bianco, accompagnate da delicate sfumature di fiori bianchi, pane fresco e una mineralità vulcanica che ricorda la pietra focaia. Al palato lo spumante è vivace e croccante, con un'acidità tagliente che dona slancio e freschezza. I sapori agrumati dominano, arricchiti da note di pera, mela renetta e una sottile componente di crosta di pane dai lieviti. La mineralità è presente e ben definita, con richiami di rocce vulcaniche bagnate. Il finale è lungo e sapido, con un ritorno delle note agrumate e minerali che lasciano la bocca pulita e rinfrescata.