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Brut Blanc De Noirs 1er Cru
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Descrizione
La Maison Gardet è stata fondata alla fine del 1800 e da allora fino ad oggi si coniugano tradizione ed evoluzione nel mestiere vitivinicolo e nella produzione degli champagne, utilizzando le più innovative tecnologie sempre nel rispetto rigoroso delle regole, della tradizione e dell’ambiente. Resta molto stretto il legame con il terroir di origine. Le uve per produrre questo blanc de noir provengono dal villaggio Premier Cru Hautvillers. In cantina: affinamento in acciaio con una permanenza sui lieviti in bottiglia per almeno 4 anni. Caratteristiche: di colore giallo oro pallido, il naso rivela note fruttate e di composta di frutta rossa (fragola, lampone), mineralità creando una dolce armonia aromatica. Al palato è soave, morbido, fresco e vivace, restituendo una gradevolissima sensazione di equilibrio. Abbinamenti: un vino ideale sia come aperitivo che come accompagnamento a piccoli antipasti dolci come l’anatra con prugne e foie gras. Grande equilibrio tra note morbide dei piatti e mineralità del vino.
Caratteristiche
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