Contini

Die Weinkellerei Contini ist seit 1898 in der Gegend von Oristano verwurzelt, inmitten einer wilden Landschaft, die in das geschützte Meeresgebiet der Halbinsel Sinis eintaucht, wo der feine weiße Sand in ein strahlend türkisfarbenes Meer übergeht. Hier produziert Contini seit mehr als einem Jahrhundert seine Flaschen, geboren aus der unternehmerischen und weitsichtigen Mentalität seines Gründers Salvatore, der in der Typizität des Gebiets und im qualitativen Potenzial des Vernaccia di Oristano, dem damals berühmtesten Wein des Gebiets, eine konkrete Geschäftsmöglichkeit sah. Der Vernaccia di Oristano, der im Laufe der Zeit von anderen wichtigen Produkten wie dem Cannonau, dem historischen Nieddera und dem etablierten Vermentino flankiert wurde, ist seit Jahrzehnten der rote Faden in der Produktion und hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen von Wein- und Gastronomiekritikern erhalten. Nachdem Salvatore 1912 auf der Internationalen Ausstellung in Mailand eine Goldmedaille für seinen Vernaccia erhalten hatte, wurde er von seinem Sohn Attilio in die Produktion einbezogen, der zu Beginn des Zweiten Weltkriegs die volle Kontrolle übernahm. In den 1980er Jahren erlebte das Unternehmen jedoch eine kommerzielle Explosion, da es ihm gelang, der sardischen Tradition treu bleibende Ausdrucksformen des Territoriums zu schaffen und den Geschmack eines kosmopolitischen Publikums unter der Leitung von Paolo, der von der jüngsten Generation, bestehend aus Alessandro und Mauro, unterstützt wurde, zu modernisieren und mit der Zeit zu gehen. Heute erstrecken sich rund 50 Hektar des Familienbesitzes entlang der Halbinsel Sinis, wo die Qualität des Bodens in den Gläsern zu finden ist. Das Mikroklima mit milden Wintern und warmen Sommern, die oft vom Mistral umspielt werden, ist ideal für das Wachstum bestimmter Rebsorten wie Vernaccia und Nieddera, die auf kiesigen und lehmigen Böden mit sandigen Sedimenten ihr volles Potenzial entfalten können. An den Hängen des Berges Arci befinden sich weitere 50 Hektar Weinberge, wo die milden, regnerischen Winter durch trockene, sehr heiße Sommer ausgeglichen werden, wodurch ein Mikroklima entsteht, das sich von dem vorhergehenden völlig unterscheidet und für Sorten wie Cannonau und Vermentino viel besser geeignet ist, auch dank des vulkanischen Bodens. Auch dank dieser einzigartigen territorialen Gegebenheiten wird Continis Werk zu einer soliden Interpretation der reinen sardischen Identität.