Mirto Rosso Sardegna

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Art.-Nr.:1694

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Jahrgang2021 MarkenBresca Dorada TraubenSusumaniello RegionSardegna Alkoholgehalt30 Liter1

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Description

Wenn die Myrtenbeeren reif sind, werden sie von Hand von den wilden Pflanzen gepflückt, die es in den unberührten Gegenden der Insel gibt. Nach sorgfältiger interner Kontrolle werden die Myrtenbeeren einige Monate lang in einen alkoholischen Aufguss gelegt, der dann abgezapft wird. Zur Herstellung des Likörs wird dem Aufguss ein Sirup aus Zucker und Honig zugesetzt. Nach dem Filtrieren und der Reduzierung des Alkoholgehalts auf 30 % vol. ist der Myrtenlikör fertig und wird nach einer organoleptischen Prüfung in Flaschen abgefüllt. Die Stärke von Bresca Dorada Myrtle Liqueur liegt neben der traditionellen Zubereitung in der Verwendung von Honig, der aufgrund seiner viel höheren Süßkraft als Zucker den richtigen Süßegrad des Likörs mit einem geringeren Zuckergehalt beibehält, ihm einen weichen und samtigen Geschmack verleiht und die delikateren Myrtenaromen bewahrt, ohne sie durch übermäßige Süßung zu überdecken.