F.lli Berlucchi

La cave Fratelli Berlucchi est une entreprise familiale située à Borgonato di Cortefranca, dans la province de Brescia. Nous sommes situés au cœur de la Franciacorta, l'une des zones les plus importantes de la viticulture lombarde, connue et appréciée de tous les amateurs de vin pour la production de certaines des bulles les plus réputées de tout le panorama viticole italien. C'est ici que cinq frères et sœurs, Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto et Pia Donata, se consacrent, depuis 1967, à la production d'étiquettes identitaires, nées sous le signe du respect de l'écosystème et de l'environnement, conçues et dessinées grâce à la confrontation continue avec l'œnologue Cesare Ferrari qui, depuis plus de trente ans, occupe le rôle de directeur technique de la cave. Les vignobles appartenant à Fratelli Berlucchi couvrent une superficie d'environ 70 hectares, situés entre les appellations Franciacorta et Curtefranca. Parmi les rangs se trouvent évidemment les cépages les plus caractéristiques de cette région, tels que le Chardonnay, le Pinot Blanc, le Pinot Noir, le Cabernet Franc et le Merlot. Le terroir est d'origine morainique, caractérisé en grande partie par une composante calcaire ; le climat est tempéré, également influencé par la proximité du lac d'Iseo, qui est parfait pour la culture de la vigne. Dans le vignoble, la gestion est conventionnelle, mais aucun produit de synthèse nocif pour l'environnement n'est utilisé, conformément à l'adhésion à un protocole proposé par la Communauté européenne sur la "culture éco-environnementale". La cave, qui se développe à l'intérieur des magnifiques bâtiments restaurés, dont les origines remontent entre le 13e et le 16e siècle, est le lieu où la magie opère, et où les produits signés Fratelli Berlucchi prennent forme et vie. Une attention particulière est évidemment accordée à l'élaboration des vins de Franciacorta, dont la méthode exige une bonne dose de patience pour produire des bouteilles de qualité. Fratelli Berlucchi est une cave dont la gamme se concentre principalement sur les bulles lombardes nées au sein de la DOCG Franciacorta, ainsi que sur quelques étiquettes de vins rouges et blancs tranquilles. Parmi les différentes expressions de la Franciacorta, il existe de nombreuses étiquettes qui devraient, tôt ou tard, être dégustées : la ligne "Casa delle Colonne" atteint le sommet d'une production de grande qualité.