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Ferruccio Carlotto
Seit drei Generationen hat sich die Familie Carlotto mit harter Arbeit und Leidenschaft dem Weinbau verschrieben. Umberto Carlotto begann 1940 mit der Arbeit auf dem Schloβhof in Mazzon, in der Nähe von Schloss Caldiff, wo er 50 Jahre lang zusammen mit seinem Bruder und seinem Sohn Ferruccio die Weinberge bewirtschaftete, die im Besitz der Familie Praxmarer waren. Im Jahr 2000 begannen Ferruccio Carlotto und seine Tochter Michela mit der Herstellung ihres eigenen Weins, wobei sie die seit Jahren überlieferten guten Praktiken im Weinberg und im Weinkeller gewissenhaft und präzise anwandten, um die Eigenschaften des Herkunftsorts im Wein zu erhalten. Unsere Philosophie lautet: die richtige Rebe am richtigen Ort anbauen, Wertschätzung zeigen und so das Anbaugebiet weitergeben. Wir bewirtschaften 6 Hektar Land und keltern drei Rebsorten: Lagrein (25%), Pinot noir (70%) und Schiava (5%).