Galardi

La cave Galardi est l'une des excellences vinicoles de la Campanie. Elle est située près de San Carlo di Sessa Aurunca, dans la province de Caserte, et possède des vignobles sur les pentes de l'ancien volcan éteint de Roccamonfina, dans une zone particulièrement adaptée à la viticulture. Il s'agit d'un domaine récent, fruit de la passion et de l'amour pour la terre de Campanie et pour les grands vins. En 1991, fascinés par le splendide paysage naturel du lieu, Maria Luisa Murena, Arturo Celentano, Roberto Selvaggi, Francesco Catello et Dora Catello ont décidé que ces terres deviendraient la concrétisation de leur rêve d'essayer de produire un vin rouge haut de gamme, fidèle aux nobles traditions régionales. La propriété de Sessa Aurunca était à l'origine une ferme traditionnelle. Après l'acquisition, elle a été consacrée uniquement à la culture de la vigne, en plantant de l'Aglianico et du Piedirosso, les deux cépages rouges historiquement présents sur ces terres et aux caractéristiques parfaitement complémentaires. Les sols sont d'origine volcanique ancienne, riches en éléments minéraux précieux. Le climat est particulièrement doux, grâce aux brises de la mer Tyrrhénienne toute proche. Les vignobles sont situés dans un paysage dominé par les châtaigneraies et les oliveraies qui descendent des pentes du volcan vers la côte, offrant des expositions ensoleillées, gage d'une excellente maturation des raisins. Un environnement encore non contaminé et riche en biodiversité naturelle. Les vignobles d'Aglianico et de Piedirosso ont été plantés à haute densité dans le seul but d'obtenir des raisins de la plus haute qualité. Pendant longtemps, la cave s'est distinguée en ne produisant qu'un seul vin, qui a ensuite été rejoint par un Piedirosso pur en 2017. Terra di Lavoro a été produit pour la première fois en 1994 et tire son nom du toponyme par lequel la région de Sessa Aurunca était appelée à l'époque du Royaume des Deux-Siciles. Le vin a immédiatement été très apprécié en Italie et à l'étranger, car il présente un équilibre parfait entre la puissance et la structure tannique de l'Aglianico et le fruité agréable du Piedirosso. Une combinaison harmonieuse qui représente très bien les coutumes du territoire avec un vin rouge au profil élégant, intense et complexe.