Maffini Luigi

La bodega de Luigi Maffini se encuentra cerca de Castellabate, en las tierras del Cilento, una de las zonas de Campania que en los últimos años ha destacado especialmente por el crecimiento constante del nivel de calidad de sus vinos. La finca fue fundada en los años 70 por el padre de Luigi, quien también plantó las primeras viñas. Al principio, la idea era simplemente producir algo de vino para uso familiar y para amigos, pero la calidad de las primeras añadas animó a seguir por este camino. Luigi y su esposa Raffaella decidieron dedicarse a la viticultura y tomaron las riendas de la empresa, comenzando a consolidar la finca. En 1996 se lanzó la primera añada del Fiano Kratos, como culminación de un trabajo realizado con gran pasión. La zona del Cilento es muy apta para la viticultura. Solo llamó la atención de los aficionados hace unas pocas décadas, con retraso respecto a otras áreas históricas, gracias principalmente al esfuerzo de algunos viticultores, entre ellos Luigi Maffini, que creyeron en las extraordinarias potencialidades del territorio. Cilento es una zona montañosa con suaves elevaciones y profundos valles que miran hacia la costa del mar Tirreno. Las magníficas exposiciones soleadas disfrutan de un clima mediterráneo particularmente suave, gracias a las suaves brisas del mar. Los suelos están compuestos por areniscas y flysch, estratificaciones sedimentarias de margas. Tierras pobres y bastante pedregosas, muy adecuadas para una viticultura de calidad basada en bajas rendimientos naturales. Es en este territorio aún salvaje donde Luigi Maffini cultiva sus viñas. En cuanto a la elección de las variedades de uva, se optó por dos grandes variedades autóctonas: el Fiano para los blancos y el Aglianico para los tintos y rosados. El núcleo histórico de la empresa se encuentra cerca de Castellabate, que por su belleza característica ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Mundial de la Humanidad. Las viñas se cultivan en el primer interior de Punta Licosa, a pocos kilómetros del mar. Las otras viñas se encuentran en los territorios municipales de Giungano y Trentinara, no lejos del famoso Parque Arqueológico de Paestum, a una altitud de aproximadamente 300-350 metros sobre el nivel del mar.