Marco De Bartoli

La cave De Bartoli a été fondée en 1978, lorsque le jeune Marco, diplômé en agronomie et passionné de voitures de course, a succédé à sa mère Joséphine dans la gestion de Baglio Samperi, le domaine où les raisins destinés à la production de Marsala étaient cultivés depuis plus de deux siècles. À cette époque, la dénomination était en plein déclin, tout comme l'ancienne propriété familiale, mais Marco De Bartoli a rapidement réussi à faire de ses vignobles le centre de propulsion d'une nouvelle façon de produire du vin en Sicile, basée sur la qualité et sur des traditions anciennes et vertueuses, donnant vie à des Marsala, des passiti et des vins secs qui ont marqué l'histoire du vin dans tout le Sud et dans le monde entier. Aujourd'hui, ses enfants Josephine, Renato et Sebastiano ont repris l'héritage de leur père : les vins de la cave De Bartoli atteignent des niveaux de qualité très élevés et le domaine familial est présenté dans toute sa splendeur comme un ancien baglio du XIXe siècle. Le nom de Marco De Bartoli a acquis un statut légendaire et ses techniques de production, innovantes mais issues de la tradition, sont devenues une règle sur tout le territoire : par exemple, l'introduction de la méthode Soleras, apportée en Sicile par Benjamin Ingham en 1812 et restaurée par Marco dans les années 1970. Les vins de la cave De Bartoli sont des expressions de haut niveau d'un territoire généreux et évocateur, dans lequel se distinguent les vignobles de Samperi, situés sur un bassin alluvial, et ceux de Bukkuram, illuminés par un soleil africain. Si le nom de De Bartoli est principalement lié à celui du Marsala et des grands et exubérants vins passiti de Pantelleria, la cave doit sa renommée internationale à une gamme vaste et variée de vins issus de cépages locaux typiques : Grillo, Zibibbo, Catarratto et Perricone. Les étiquettes historiques et prestigieuses de Vecchio Samperi, Bukkuram, Marsala Vergine et Superiore sont ainsi flanquées de nouvelles et surprenantes expressions nées des meilleures traditions agricoles et vinicoles de la Sicile.