Barolo Le Vigne - Magnum

Il Barolo Le Vigne di Luciano Sandrone è uno di quei pochi vini che è davvero difficile descrivere solamente a parole. Sarebbe più facile notare l’estasi dipinta sui volti di coloro che lo stanno assaggiando per rendersi conto della qualità della bottiglia che abbiamo di fronte. Nebbiolo in purezza, con quest’etichetta la cantina interpreta la tradizione del fare Barolo nelle Langhe, assemblando quindi le uve provenienti dai diversi vigneti di proprietà in fase di taglio finale. Qualità, qualità e ancora qualità: dovremmo scrivere questa parola ancora un migliaio di volte per avvicinarci a ciò che proverete assaggiandolo. Questo Le Vigne nasce da uve di Nebbiolo la cui età media si aggira intorno ai 30 anni, allevate dalla cantina Luciano Sandrone con il sistema del guyot. Siamo in vigneti situati a circa 380 metri sul livello del mare, radicati su terreni contraddistinti da un sottosuolo argilloso, sabbioso e calcareo. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inox per 28 giorni, macerando per un periodo compreso fra i 7 e i 18 giorni. La malolattica si svolge in fusti di rovere. Si prosegue dunque con l’affinamento, svolto per due anni in tonneau di rovere, nuove al 25%, e poi direttamente in vetro per altri 18 mesi. Le Vigne Barolo è un vino rosso piemontese che si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente granato. Lascia senza parole il naso, dove si avvicendano note sottili ed eleganti, che contribuiscono a creare un bouquet aromatico eccezionale: noce moscata, frutta rossa, spezie, confettura di frutta e tocchi balsamici sono solo alcune delle innumerevoli sfumature che è possibile avvertire durante l’esame olfattivo. In bocca prosegue lo stupore, con un sorso davvero di ottima fattura, rotondo e pieno, che evidenzia una bella sapidità e un’incredibile trama tannica. Chiude con un finale lungo. Un’etichetta con cui la cantina Luciano Sandrone tocca la perfezione. Vino super premiato 100/100 Robert Parker.