Taurasi - Riserva della società

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Anno2009 CantinaJoaquin UveAglianico RegioneCampania Litri0.75
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Descrizione

Rosso di caratura importante, il Taurasi Riserva “Della Società”, della cantina Joaquin, è un vino prezioso, da conservare per le occasioni più speciali e celebrative. È ottenuto da uve aglianico vinificate in purezza, lasciate fermentare con i soli lieviti autoctoni e con una macerazione sulle bucce di 25 giorni. Riposa in botti di legno d'acacia per almeno due anni e si completa con un ulteriore anno di affinamento in bottiglia. Propone uno specchio di bevibilità da far venire i capelli bianchi, ha struttura e verticalità da vendere, nerbo e carattere indomabile. Pochissime bottiglie prodotte: i veri appassionati del genere non se lo lasceranno di certo sfuggire. ABBINAMENTI Richiede in abbinamento preparazioni strutturate ed elaborate, a base di carne rossa, cacciagione o selvaggina. Ottimo con il colombaccio al pepe verde, rimane sempre un fantastico vino da meditazione.

Caratteristiche

Anno:
2009
Cantina:
Joaquin
Uve:
  • Aglianico
Regione:
Campania
Litri:
0.75
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