Chardonnay Linea Ars Magna

Pagina Iniziale/Bianco/Chardonnay Linea Ars Magna

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Codice prodotto:1953

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Anno2017 CantinaOmina Romana UveChardonnay RegioneLazio Gradazione14 Litri0.75

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Descrizione

Seguendo l’accostamento metaforico della tavola medievale “Ars Magna” di Raimondo Lullo, nostro CHARDONNAY LINEA ARS MAGNA si rispecchia nel Principio “Bonitas”, sostantivo che esprime bontà, buona qualità, così come onestà e anche fertilità. La selezione purissima e di estrema scrupolosità del nostro Chardonnay Ars Magna, coltivato in un terreno vocato, sia per composizione che per giacitura, permette alla varietà di esprimere tutta la sua potenza aromatica e mineralità. La paziente lavorazione in cantina e l’arte combinatoria dei legni di affinamento, completeranno la bontà e la ricercatezza di questo CHARDONNAY LINEA ARS MAGNA. RACCOLTA: prima settimana di settembre. VINIFICAZIONE: barriques rovere francese. AFFINAMENTO: barrique rovere francese per circa 10/12 mesi, fine affinamento in inox per circa 6 mesi. MATURAZIONE IN BOTTIGLIA: per circa 6 mesi. COLORE: giallo dorato brillante. PROFUMO: intenso e ampio, con sentori di pesca a polpa bianca matura, gelsomino, ginestra, erbe aromatiche e un finale iodato. PALATO: di ottimo equilibrio, persistente ed armonico.