Cantine di Marzo

Cuenta la leyenda que, en 1647, Scipione di Marzo, el fundador de la familia, abandonó su pueblo natal de San Paolo Belsito, cerca de Nola, para escapar de la peste que asolaba Europa, refugiándose en Tufo. La tradición dice que trajo consigo las uvas de una antigua variedad de uva muy extendida en la costa de Campania, llamada Greco di Nola. A lo largo de los siglos, la uva se adaptó perfectamente a las colinas de Tufo con su subsuelo único, rico en minerales, especialmente en azufre, que da al vino su particular mineralidad. Por ello, Scipione di Marzo es considerado comúnmente como el creador del famoso Greco di Tufo. Por ello, en 1648, Scipione inició la construcción del palacio, que incorpora la antigua muralla de la ciudad, y las históricas bodegas. A la actividad vitivinícola de la familia se añadió pronto la producción de azufre, gracias al descubrimiento en 1866 de un rico yacimiento de este mineral a lo largo del río Sabato. Se cuenta que Francesco di Marzo, mientras cazaba en sus tierras, vio a unos pastores quemando extrañas piedras para calentarse. Al examinar estas piedras, que desprendían un olor acre, Francesco descubrió que se trataba efectivamente de azufre. Por ello, la zona de Tufo se convirtió pronto en un importante asentamiento industrial que daba trabajo a más de 800 personas, incluso con la inmigración del norte de Italia. La presencia y disponibilidad del azufre también benefició la explosión del cultivo de la vid en toda Irpinia, dando lugar a la llamada técnica de "sulfuración" para proteger los racimos de los agentes. Las plantas industriales, un bello ejemplo de arqueología industrial, cerraron sus puertas en los años 80, cuando la extracción de azufre de las minas dejó de ser conveniente. Entre finales del siglo XIX y la primera década del siglo XX, Donato di Marzo fue diputado y senador del recién nacido Reino de Italia entre 1880 y 1911, desempeñando un papel esencial en el desarrollo del ferrocarril en la provincia, que pronto se conocería como el "ferrocarril del vino", que conectaba directamente los mejores y mayores centros vitivinícolas de las colinas de Sabato y Calore con los principales mercados italianos y europeos. Con una tradición vinícola que se remonta, por tanto, al siglo XVII, las Cantine di Marzo se registraron oficialmente en la Cámara de Comercio de Avellino como empresa agrícola en 1833, lo que las convierte en la bodega más antigua de Campania y en una de las más antiguas del sur de Italia. patógenos externos. Tras medio siglo de letargo, Cantine di Marzo pasó a manos de la familia di Somma, descendiente directa de los di Marzo, en 2009. Filippo di Somma, hijo de Maria di Marzo, y sus dos hijos, Ferrante y Maria Giovanna, emprendieron importantes inversiones a través de un ambicioso programa de relanzamiento y desarrollo, con el objetivo de devolver a los vinos de la empresa un nivel de calidad que refleje la tradición de una de las bodegas más antiguas de Italia. Ferrante di Somma vivió y trabajó durante muchos años entre Francia, Inglaterra y Rusia. En Francia obtuvo un máster en marketing y comercio del vino en la Escuela Superior de Comercio de Dijon (Borgoña). Su formación internacional y su colaboración anterior con varios productores franceses e italianos le permitieron relanzar la empresa en el mercado nacional y extranjero. Fue su idea centrarse en la zonificación del Greco y potenciar las peculiaridades del territorio de Tufo, presentando en 2017 tres crus de Greco di Tufo en el mercado: Vigna Serrone, Vigna Laure y Vigna Ortale. Con una producción anual de unas 110.000 botellas, Cantine di Marzo sigue conservando el carácter de pequeña empresa familiar, cuyos vinos, sin embargo, están presentes en más de 12 países de todo el mundo.