Panier vide
Case Alte
La cave Case Alte cultive des raisins à Camporeale, dans la province de Palerme, dans le Val di Mazara, depuis trois générations. Tout a commencé avec Giuseppe Vaccaro, un grand connaisseur de la terre, qui, au début des années 1950, amoureux de son territoire, a décidé de produire les premières bouteilles de vin. Les vins, issus principalement des cépages Catarratto et Nerello Mascalese, étaient vinifiés dans son petit atelier, selon la tradition de l'époque, puis vendus aux tavernes de Palerme. Il n'a pas fallu longtemps pour que ses vins connaissent le succès et soient appréciés. Quelques années plus tard, en 1963, Giuseppe a décidé d'agrandir la cave et d'acquérir un terrain dans une zone appropriée de Palerme, Contrada Macellarotto. En 1986, Giuseppe, encouragé par son récent succès et par le vin produit par le nouveau domaine, décide d'agrandir à nouveau son exploitation. Il a acheté 10 hectares et a ajouté les variétés Nero d'Avola, Syrah et Grillo. Aujourd'hui, aux côtés de Giuseppe, se trouve son jeune fils Calogero, qui, suivant les traces de son père, l'aide dans le vignoble et présente ses vins dans les foires commerciales. Le domaine viticole Case Alte doit son nom au promontoire sur lequel il a été construit. En effet, le centre de la cave se trouve sur une colline d'où l'on peut voir un paysage à couper le souffle, formé de douces collines qui s'effacent à l'horizon pour laisser place à d'imposantes chaînes de montagnes. Au milieu des taches vertes se dressent d'anciens villages qui ont toujours coexisté dans ces vieilles terres, où il semble que l'intervention humaine n'ait jamais existé. La cave soutient depuis plusieurs années les questions de durabilité environnementale et cultive ses vignes selon des méthodes d'agriculture biologique. Les vins de Case Alte sont une expression territoriale et témoignent d'un grand amour pour la terre.