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Montevetrano
La Azienda Agricola di Montevetrano, propiedad de Silvia Imparato, está situada no lejos de Salerno. Había sido creada por los abuelos de Silvia y luego pasó a manos de su padre, conservando el carácter de una granja más que de una finca vinícola; de hecho, el vino, que en aquella época no era de la máxima calidad, sólo era producido por los agricultores en pequeñas cantidades y casi exclusivamente para uso personal. Cuando el padre de Silvia murió, la propiedad se dividió entre sus hijas: a Silvia le tocó la parte del vino y a su hermana la del agroturismo. En esa época, se cultivaban uvas Barbera en los viñedos, así como pequeñas cantidades de Uva di Troia, Aglianico y Piedirosso. A principios de los años 80, Silvia, con un grupo de amigos, entre los que se encontraba el enólogo Riccardo Cotarella, comenzó, casi como un juego, a experimentar con la elaboración del vino. El juego se prolongó durante mucho tiempo, hasta que, en 1991, dio a luz un vino digno de ese nombre, un vino fuerte e intenso, un vino de verdad, un vino que supera con creces las expectativas: el "Montevetrano". Un vino elaborado con un 70% de Sauvignon y un 30% de Aglianico, destinado inicialmente a la producción de unas pocas botellas para los amigos. Sin embargo, a los amigos les gustó inmediatamente este vino, tanto que enviaron unas cuantas botellas a un gran experto mundial para que diera su opinión: Robert Parker, quien publicó un artículo en una revista especializada declarando que "había nacido el Sassicaia del sur...". Tras este feliz bautismo, en 1994, nació la Azienda Agricola Montevetrano. Hoy en día, Silvia, siempre ayudada por el enólogo Riccardo Cotarella, tiene una finca de 6 hectáreas donde cultiva Cabernet Sauvignon, Aglianico y Merlot, lo que le permite producir 30 mil botellas de vino al año. Una producción de nicho que contribuye al prestigio de Campania y de toda la Italia vinícola.