El carrito esta vacío
Raffaele Palma
Ecocompatibilidad y territorio: el reto de la granja ecológica Raffaele Palma. Se encuentra en las encantadoras tierras de la Costa Amalfitana. Nacida en 2005 del ambicioso proyecto de su propietario, el terreno se eleva hasta 450 metros sobre el nivel del mar, pero el punto más bajo está casi al nivel del mar, a sólo 50 metros. La adaptación y renovación de una antigua estructura, utilizándola como bodega, forman parte del proyecto, revitalizando un terreno que, en parte, había sido abandonado. Para que la producción sea de calidad, las estructuras también deben serlo, a fin de garantizar la autenticidad de los frutos de nuestra tierra, como el vino, los limones y el aceite producidos de forma totalmente ecológica y apreciados por su gusto y sabor. La empresa ha puesto en práctica una política de preservación de la tierra, devolviendo a la vida productiva olivares y huertos de cítricos abandonados y plantando viñedos, respetando plenamente la flora y la fauna presentes en la zona virgen que rodea la explotación. No es raro, de hecho, encontrarse con la presencia de jabalíes, tejones, serpientes o halcones, que a veces incluso causan algún daño, pero que demuestran que las zonas donde se encuentra nuestra explotación no están contaminadas, lo que reconforta también a las abejas, que encuentran un entorno ideal para producir grandes cantidades de excelente miel. La gestión de la explotación es totalmente ecológica; de hecho, la gestión de los cultivos se apoya en otras acciones como: la recuperación de los residuos de los cultivos, el control de los tiempos de intervención fitosanitaria mediante el seguimiento de los umbrales de intervención y de las condiciones climáticas gracias a dos estaciones meteorológicas en la explotación, y el traslado de los contenedores de productos agrofarmacéuticos y de abonos/enmiendas orgánicas a empresas especializadas para su eliminación. Se instruyó a los responsables de las operaciones de cultivo en el respeto y la conservación de la fauna presente en el territorio de la explotación identificado como lugar de la Red Natura 2000.