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Baffonero
821
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Description
El vino Baffo Nero es el resultado de una voluntad precisa, alimentada entre los muros de la bodega Rocca di Frassinello, de desafiar a los más grandes vinos de Merlot puro elaborados no sólo en Italia, sobre todo en el prestigioso Masseto, sino en todo el mundo. De hecho, son muchos los países en los que esta variedad internacional se expresa a niveles excelentes, y es por ello que la bodega aspira a la excelencia absoluta, sintetizando la potencia y la elegancia de la Maremma toscana en un sorbo que pretende estar en la cima de la enología mundial. Este vino tinto Baffo Nero es el resultado del uso puro de una variedad de uva internacional que ha demostrado su eficacia en la Toscana: el Merlot. Las vides de esta variedad son cultivadas por el equipo de la bodega Rocca di Frassinello mediante el sistema de cordón espolonado, en viñedos situados a unos 90 metros de altitud, caracterizados por un terruño rico en esqueleto y arcilla. Las uvas, tras ser cuidadosamente seleccionadas durante la vendimia, en la primera quincena de septiembre, se vinifican en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A continuación, el vino envejece durante 14 meses en barricas de primer paso y, tras el embotellado, otros 12 meses directamente en vidrio. El vino Baffo Nero de Rocca di Frassinello se revela visualmente con un color rojo rubí intenso, que tiende al granate en el borde. La nariz está dominada por sensaciones concentradas, en las que la fruta madura aparece con tenacidad, alternando con sensaciones más especiadas, derivadas del periodo de afinamiento en madera. En boca es corpulento, enérgico y musculoso gracias a una evidente textura tánica, con un sorbo potente que envuelve el paladar con calidez y persistencia. Una etiqueta de calidad absoluta, con la que la bodega consigue importantes reconocimientos, atribuidos por las principales revistas de vino nacionales e internacionales.
Features
Cosecha:
2010
Bodega:
Rocca di Frassinello
Uvas:
- Merlot
Región:
Toscana
Gradación:
14
Litros:
0.75
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