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Maria Carolina rosso
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Description
Maria Carolina Rouge de la Cave de la Bière.Pa. c'est un vin appartenant à la désignation de Campanie IGT. Vinifié avec Cabernet Sauvignon de la pureté. Les raisins proviennent d'un vignoble cultivé avec le Guyot système avec un rendement de seulement 40 quintaux à l'hectare. Dans la phase de la vinification, les raisins subissent une macération en contact avec les peaux pendant sept jours, la maturation se fait dans de grands fûts de 20 mois et affine en acier de 12 mois, le tout sans l'utilisation de sulfites. La couleur rouge de la décharge. Sur le nez des arômes de fruits rouges mûrs, de confiture, de balsamique notes de fleurs séchées et d'un fond d'épices. En bouche, il est chaud, avec une bonne fraîcheur, des notes, d'oxydation se développe dans la bouche, d'une belle persistance.
Features
Millésime:
2011
Marques:
Alepa
Raisins:
- Cabernet sauvignon
Région:
Campania
Gradation:
14
Litres:
0.75
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