VentitreFilari

Dreiundzwanzig Reihen, wie 1923, das Jahr, in dem Großvater Alfonso geboren wurde - wie die Reihen unseres Weinbergs. Wir haben beschlossen, alle unsere Ressourcen dem alten Weinberg, dem Weinberg unseres Großvaters, zu widmen. Er hat es verdient, bei all der Arbeit, die er hineingesteckt hat. Vielleicht sind wir es, die die Pflanzen, die so guten Wein hervorbringen, immer noch nicht verdient haben. Alles begann in diesem kleinen Weinberg, an einem der vielen Tage im Oktober, an denen unsere Familie zusammenkam, um die Trauben auf traditionelle Weise zu ernten, in einer Atmosphäre voller Heiterkeit und Austausch. In diesen Momenten entdeckten wir, Cousins und Cousinen, aber vor allem Freunde, langsam den gleichen Geist wie unser Großvater, ein traditioneller Landwirt, der immer mit Hingabe und Leidenschaft arbeitete. Mit Respekt für diese Ideale, für die territoriale Tradition und die Natur stellt unser Unternehmen einen hochwertigen Fiano D.O.C.G. her, wobei wir nur wenige Flaschen produzieren, dafür aber mit Sorgfalt und Liebe zum Detail. Der gesamte Prozess wird von Hand und mit äußerster Sorgfalt durchgeführt. Auch die Art und Weise, wie die Trauben in den Behälter gelegt werden, wenn sie von der Rebe abgeschnitten werden, ist wichtig. Ein paar Momente der Behutsamkeit verhindern, dass die Trauben zerdrückt werden. Und der Wein in der Flasche wird nicht vergessen, die empfangene Freundlichkeit mit einer intensiveren Duftnote und einem raffinierteren Geschmack zu würdigen.