Agnanum

AGNANUM AUS DEN HÜGELN VON AGNANO. Seit mehr als vierzig Jahren widmet sich der landwirtschaftliche Betrieb Moccia auf den vulkanischen Hügeln des Naturparks Astroni im historischen Gebiet der Campi Flegrei mit Leidenschaft dem Weinbau. Ein sorgfältiger Sanierungsplan, der 1960 vom Gründer Gennaro Moccia begonnen und von seinem Sohn Raffaele, der seinen freien Beruf als Agrartechniker aufgegeben hat, um sich dem Unternehmen zu widmen, mit gleichem Enthusiasmus weitergeführt wurde, hat es ermöglicht, die Weinressourcen dieses Gebiets voll zu nutzen. Die Weinberge von Moccia befinden sich auf den Hügeln des Naturschutzgebietes Astroni di Agnano, wo die besondere Neigung des Hügels mit einem terrassenförmigen Aufbau die ausschließlich manuelle Bewirtschaftung desselben ermöglicht, die auf einer kontinuierlichen Modellierung des Bodens beruht und so die richtige Wasserversorgung durch die Schaffung kleiner Becken in der Nähe jeder einzelnen Rebe gewährleistet. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die sehr geringen Hektarerträge (ca. 30-40 Doppelzentner), die späte Ernte und die Vermarktung des Weins ein Jahr nach der Ernte garantieren die hohe Qualität des Endprodukts, während eventuelle Rückstände auf dem Flaschenboden seine Unverfälschtheit bezeugen. Vom Weinberg bis zum Wein, die Tradition und die Sorgfalt der Familie Moccia erlauben es, die Produkte mit einem Geschmack und einem Aroma zu veredeln, die auch von den anspruchsvollsten Verbrauchern geschätzt werden. Der in limitierter Auflage hergestellte AGNANUM ist das natürliche Ergebnis einer nach traditionellen Methoden durchgeführten Weinbereitung.