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Agnanum
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AGNANO DE LAS COLINAS DE AGNANO. Situada en las colinas volcánicas de la reserva natural de Astroni, en la histórica zona de Campi Flegrei, la finca Moccia se dedica con pasión a la viticultura desde hace más de cuarenta años. Un acertado plan de recuperación, iniciado en 1960 por el fundador Gennaro Moccia y continuado con igual entusiasmo por su hijo Raffaele que, para seguir de cerca la empresa, abandonó su profesión libre de agrotécnico, ha permitido la plena explotación de los recursos vinícolas de esta zona. Los viñedos de Moccia se encuentran en las colinas de la reserva natural de Astroni di Agnano, donde la particular inclinación de la colina, con un trazado en terrazas, permite la única gestión manual de los mismos, basada en un modelado continuo del terreno, garantizando así el correcto suministro de agua mediante la creación de pequeñas cuencas obtenidas cerca de cada una de las viñas. La cuidadosa selección de las uvas, los bajísimos rendimientos por hectárea (alrededor de 30-40 quintales), la vendimia tardía y la comercialización del vino un año después de la cosecha, garantizan la alta calidad del producto final, mientras que cualquier residuo en el fondo de las botellas atestigua su autenticidad. Desde la viña hasta el vino, la tradición y el cuidado de la familia Moccia permiten exaltar los productos con un sabor y un aroma siempre apreciados y valorados incluso por los consumidores más exigentes. Producido en edición limitada, AGNANUM es el resultado natural de una vinificación realizada según métodos tradicionales.