Arnaldo Caprai

Dies ist eines der berühmtesten Weingüter Umbriens, ein echter Bezugspunkt für Wein in Montefalco. Sie wurde 1971 von Arnaldo Caprai gegründet, einem erfolgreichen Textilunternehmer, der den Traum hatte, sein Leben zu ändern und Wein zu produzieren, indem er das große Potenzial einer damals noch unbekannten Rebsorte, des Sagrantino, erkannte. Es war sein Sohn Marco, der ab 1988 große Persönlichkeiten und Fachleute des Sektors einbezog, um das Beste aus dieser einheimischen Rebsorte herauszuholen und das Weingut Caprai zum Stolz und unbestrittenen Protagonisten seines Landes zu machen. Der große Jahrgang 1993 war der Höhepunkt von Marcos Arbeit und Bemühungen und brachte ihn in die Riege der größten italienischen Erzeuger. Heute sind das Weingut Arnaldo Caprai und der Sagrantino di Montefalco fast ein Synonym. Dank der großen Popularität, die er in der ganzen Welt erlangt hat, sind viele Erzeuger dem Beispiel dieser bedeutenden Weinkellerei gefolgt, und der Sagrantino hat sich zu Recht auf dem Podium der großen italienischen Rotweine platziert. Diese Kellerei hat gezeigt, wie ein ehrgeiziger Traum dank ihrer tiefen Verbundenheit mit der Geschichte und den Besonderheiten des Gebiets in Flaschen von hoher Qualität umgewandelt werden kann, zu denen auch der Montefalco Rosso und der Grechetto gehören. 1997 wurden alle Caprai-Weine in einem modernen und funktionellen unterirdischen Keller komplett renoviert. Hier gibt es Stahltanks für die Gärung und zahlreiche Eichenfässer für die Reifung: 2.000 französische Barriques aus Allier, Nievre und den Vogesen sowie 15 große Fässer aus slawonischer Eiche. Das Ziel dieser Arbeit ist dasselbe wie vor dreißig Jahren: auf den großen Reichtum der Tradition von Montefalco zu setzen und ihn in einer modernen Form wiederzubeleben. Technologie, Know-how, Experimentierfreude und Innovation verbinden sich zu kraftvollen, körperreichen und langlebigen Rotweinen mit großer Persönlichkeit. Die zahlreichen Anerkennungen machen diese Kellerei zu einem echten Symbol für Exzellenz im umbrischen Gebiet, zu einer unübersehbaren Marke bei der Entdeckung einer Rebsorte, die wie nur wenige andere in der Lage ist, den Sagrantino auf ein sehr hohes Qualitätsniveau zu bringen.