Le Pergole - Crateca

Crateca ist ein alter inaktiver Krater, der heute von Kastanien- und Eichenbäumen bedeckt ist. Er liegt unterhalb von Epomeo auf einer Höhe von ca. 500 m an der Kreuzung der Gemeinden Casamicciola Terme, Forio und Lacco Ameno. In diesem Gebiet hat die Familie Castagna, eine alte und fleißige Familie aus Casamicciola, einen bedeutenden Weinberg von etwa 2 Hektar und das gesamte Waldgebiet, das ihn umgibt, zurückgewonnen. Der Stammvater Giovanni und seine Söhne Arnaldo, Piergiovanni und Giampaolo haben den Weinberg mit großer Erfahrung und Respekt für das Land neu bepflanzt, indem sie die alten Terrassen Stück für Stück wiederhergestellt, ausgewählte Rebstöcke gepflanzt und den Anbau mit Obstbäumen, Olivenbäumen und der Wiederherstellung der "Siena", einer typischen Umgebung für den Gemüseanbau, bereichert haben. Sie erreichen den Bauernhof über die Via Borbonica in der Nähe des Zentrums von Fango. Man steigt bergauf und gelangt zu einem großen Platz vor dem Bauernhaus. Es handelt sich um ein sehr altes und bedeutendes Gebäude, das die Familie Castagna mit großem finanziellem Aufwand restauriert hat, um ihm seinen früheren Glanz zu verleihen. Die Weinkultur ist auf Ischia tief verwurzelt, denn sie stellt praktisch die Geschichte der Insel selbst dar. Der Weinbau auf Ischia hat jahrtausendealte Ursprünge. Auf dem Nestor-Becher, der in Montevico (Lacco Ameno) gefunden wurde, ist ein Satz eingraviert, der den guten lokalen Wein preist und bezeugt, dass die antiken Euböer, die die Insel kolonisiert hatten, den Weinanbau und damit die Herstellung des "Nektars der Götter" eingeführt hatten. Vor allem die Anbautechnik erinnert an die griechische Tradition und unterscheidet sich von der etruskischen, die in Mittelitalien und im kampanischen Hinterland angewandt wurde. Der Weinbau bildete lange Zeit die Grundlage der Wirtschaft der Insel und prägte das Leben und die Gewohnheiten der Bewohner selbst. Der Weinbau auf der Insel erstreckt sich von der Küste bis zu den steilen Berghängen, wo Terrassen mit verstärkten Trockenmauern aus grünem Tuffstein den Anbau von Reben ermöglichen. Seit dem 16. Jahrhundert wurde Weißwein in loser Schüttung auf dem Seeweg zu den wichtigsten italienischen und ausländischen Märkten bis nach Dalmatien exportiert, und zwar in "carrati", die mit "vinacciere" (Segelbooten) transportiert wurden. Von 1955 bis heute hat sich die Wirtschaft der Insel radikal verändert. Die rasante Entwicklung des Tourismus, der zur wichtigsten Wirtschaftsquelle der Insel geworden ist, hat die kulturelle Vergangenheit einer Tradition, die es zu schützen und zu bewahren galt, geschwächt und teilweise ausgelöscht. Die Weinkellerei Crateca hat es sich zusammen mit der gesamten Weinbewegung der Insel zur Aufgabe gemacht, die Weinbautradition der Insel zu bewahren, indem sie die alten Weinkeller und Weinberge wiederherstellt und respektiert, mit dem Ziel, eine der Referenzen einer Tradition zu sein, die der Stolz und Glanz der Insel Ischia ist. Jede angebaute Rebe, jeder Winkel des Unternehmens ist Teil einer Reise zur Wiederentdeckung der alten Traditionen der Insel. Die Weinkellerei ist ein lebendiges Freilichtmuseum, und einige Ecken wurden in der Tradition der Weinreben gepflegt, die an Spalieren aus Kastanienpfählen und Schilfrohr klettern, die von gedrehten Weidenzweigen und Schilfblättern zusammengehalten werden.