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Caudium - Aglianico Beneventano
1560
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Description
Caudium était la capitale de Sannio, avec un sanctuaire qui occupe encore l'acropole actuelle fortifiée avec un château par les Lombards. La culture de la vigne remonte à l'époque crétoise, il y a environ 3500 ans. Les sols sont variés, calcaires et marnes, grès et marnes, argiles et matériaux pierreux. L'Aglianico est le plus ancien cépage du monde grec, le rouge par excellence, utilisé pour les meilleurs vins gréco-romains. Macération pelliculaire pendant 15 jours à 24 degrés. Maturation en barriques françaises de second passage. Un autre 3 mois de repos en bouteille. Description organoleptique. Rouge foncé. Arômes de mûres sauvages, de myrtilles, de confiture de prunes rouges. Dense, pulpeux, persistant.
Features
Millésime:
2020
Marques:
Masseria Frattasi
Raisins:
- Aglianico
Région:
Campania
Gradation:
14
Litres:
0.75
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