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Collezione Privata Primitivo di Manduria
1631
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Description
Le Primitivo de Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collection Privée" 2014 de la cave Varvaglione 1921 est un vin rouge somptueux et élégant. La fermentation se déroule en acier, suivie d'une maturation de 14 mois en petits fûts de chêne français et américain, puis d'un lent vieillissement en bouteille. Un grand rouge qui révèle le potentiel de l'une des variétés emblématiques de la région. Rubis dense et profond dans le verre. Profil olfactif large et varié, caractérisé par des notes de fruits rouges en confiture, poivre noir, cannelle, tabac et des nuances distinctes de réglisse. Bouche pleine, corsée et bien équilibrée. Persistant, savoureux et balsamique en finale. Un vin rouge important, à associer avec des viandes rouges, de la chasse et des fromages à longue maturation.
Features
Millésime:
2021
Marques:
Varvaglione
Raisins:
- Primitivo
Région:
Puglia
Gradation:
15
Litres:
0.75
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