I Castagni - Magnum

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Art.-Nr.:65

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Jahrgang2013 MarkenMichele Satta TraubenSyrah, Cabernet sauvignon, Teroldego RegionToscana Alkoholgehalt14 Liter1.5

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Description

Weinbereitung: die trauben, die ausgewählt wurde und geht zur vergärung in eichenfässern von 30 hl. Hefen sind ausschließlich muttersprachler. Nur getätigt werden, follature manuelle rühren der hut und nur bei bedarf umgepumpt wird geöffnet. Wird große aufmerksamkeit auf die zeit der ernte, der dauer und den möglichkeiten der mazeration extrahiert werden können, eine ausgewogene tannine, da sie mehr edel und elegant. Nach der malolaktischen gärung, natürlich wende im november zusammenbau der verschiedenen ca. und es geht in barriques. Verfeinerung: 24 monate in barriques, 30% neu, 30% für die zweite und 30% dritte passage. 18 monate in der flasche bevor sie in den verkauf