Panier vide
I Castagni - Magnum
65
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Description
Vinification: les raisins de la récolte et sélectionné, il va fermenter dans des fûts de chêne de 30 hl. Les levures sont exclusivement autochtones. Sont faits seulement de broyage à la main pour brouiller le chapeau et s'il est nécessaire de remplacements ouvrir. Est accordé une grande attention au moment de la récolte, ainsi que la durée et les moyens de macération pour extraire de l'équilibre des tanins, beaucoup plus élégant et noble. Après la fermentation malolactique est naturellement réalisée en novembre, vous assemblez les différentes vinification, et il va dans les tonneaux.
Elevage: 24 mois en barriques, 30%, 30% la deuxième et de 30% la troisième étape. 18 mois en bouteille avant d'être mis en vente
Features
Millésime:
2013
Marques:
Michele Satta
Raisins:
- Cabernet sauvignon
- Syrah
- Teroldego
Région:
Toscana
Gradation:
14
Litres:
1.5
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