Pathos

Der Pathos von der Weinkellerei Marche Santa Barbara ist ein Wein mit internationalem Gesicht, der aus einer Mischung berühmter französischer Rebsorten hergestellt wird. Die Eleganz und die intensiven Aromen des Cabernet Sauvignon verbinden sich mit der harmonischen Weichheit des Merlot und dem reichen, würzigen Charakter des Syrah. Das Ergebnis ist ein duftender, reichhaltiger und einhüllender Rotwein, der volle 18 Monate in Barriques ausgebaut wird. Es ist ein Etikett, das Komplexität und Struktur zum Ausdruck bringt und ideal zu gebratenem rotem Fleisch oder Wild passt. Der Pathos-Rotwein von Santa Barbara ist ein Beispiel dafür, wie gut sich die berühmtesten roten Beerensorten französischer Herkunft in den hügeligen Gebieten der Marken akklimatisiert haben. Das Weingut Santa Barbara, das ursprünglich nur wenige Hektar umfasste, hat sich nach und nach auf heute 25 Hektar ausgedehnt, von denen etwa 15 Hektar verpachtet sind. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel und verteilen sich auf die Ortschaften Arcevia, Montecarotto, Serra de' Conti und Barbara. Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah werden getrennt vinifiziert, die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Bevor der Wein in den Handel kommt, reift er 18 Monate lang in Barriques. Der Pathos-Wein von Santa Barbara ist ein Verschnitt französischer Trauben, der seine territoriale Dimension dank des gemäßigten mediterranen Klimas der Region Marken erhält. Die Farbe ist ein ziemlich intensives Granatrot. In der Nase zeigt sich ein Bouquet von reifen Beeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Noten von schwarzem Pfeffer und orientalischen Gewürzen, Nuancen von Kakao und blondem Tabak. Der Schluck ist harmonisch und tief, mit guter aromatischer Komplexität, reifen Früchten und einer entwickelten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt eine angenehme fruchtige Note in der Erinnerung.