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Bianchini Rossetti
La bodega Bianchini Rossetti lleva más de tres generaciones produciendo el noble vino Falerno en Casale di Carinola, en la histórica bodega excavada en la toba. Utilizamos las uvas que maduran en los promontorios de San Paolo, en el corazón del Ager Falernus en nuestros propios viñedos. El tiempo ha impuesto las renovaciones necesarias en el viñedo y la bodega. Las primeras innovaciones de la empresa se remontan a finales del siglo XIX con la evolución de las tecnologías enológicas y la renovación de los sistemas de viñedo. En el año 2000, Tony Rossetti y el incansable tío Francesco se convirtieron en los artífices de la última renovación de la empresa, con el bautizo de la moderna Azienda Agricola Bianchini Rossetti. Para la Cantina Bianchini Rossetti, por tanto, la filosofía es simple y clara: producir Falerno de calidad respetando el territorio. El año 2006 marcó el inicio: los viñedos ahora renovados dieron sus preciados frutos que generaron las primeras botellas de Falerno. Hoy en día, Bianchini Rossetti es una empresa de referencia en el territorio y está establecida en los mercados nacionales y extranjeros.