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Giacomo Conterno
La Cantina Giacomo Conterno fue fundada en 1900 en Monforte d'Alba por Giacomo, descendiente de una familia de viticultores activa en la zona desde 1800. Fue su hijo Giovanni quien, en 1912, embotelló el Barolo, elaborado con maestría a partir de uvas seleccionadas de los productores locales. En aquella época, el vino se vendía en barriles o garrafas y el vino embotellado era una rareza. En 1934, Giacomo, el hijo de Giovanni, elaboró el extraordinario vino Barolo Monfortino, que lleva el nombre de su casa solariega en Monforte. En 1974, Giacomo compró el viñedo de Cascina Francia en Serralunga d'Alba: 14 hectáreas de terreno especialmente apto para el cultivo de uvas Nebbiolo y Barbera. El viñedo se cultiva con sistemas tradicionales y no deja nada al azar: poda cuidadosa, eliminación de los racimos sobrantes, defoliación para permitir el paso del sol y del aire sobre las uvas, vendimia en el mejor período: trucos simples y antiguos útiles para obtener vinos de excelente nivel. El vino que proviene de este suelo excepcional no necesita ser forzado, sino que basta con exaltar al máximo lo que la naturaleza ha proporcionado. Esta es la filosofía de la bodega y, en particular, de Roberto, el último descendiente de la familia Conterno al frente de la empresa. Una bodega y un vino que son sin duda embajadores de la excelencia italiana en el mundo.