Panier vide
Giacomo Conterno
La Cantina Giacomo Conterno a été fondée en 1900 à Monforte d'Alba par Giacomo, descendant d'une famille de vignerons active dans la région depuis 1800. C'est son fils Giovanni qui, en 1912, a mis en bouteille le Barolo, élaboré de main de maître à partir de raisins sélectionnés auprès de producteurs locaux. À cette époque, le vin était vendu en tonneaux ou en dames-jeannes et le vin en bouteille était une rareté. En 1934, Giacomo, le fils de Giovanni, a produit le vin extraordinaire qu'est le Barolo Monfortino, nommé d'après sa maison ancestrale à Monforte. En 1974, Giacomo a acheté le vignoble de Cascina Francia à Serralunga d'Alba : 14 hectares de terres particulièrement adaptées à la culture des raisins Nebbiolo et Barbera. Le vignoble est cultivé selon des systèmes traditionnels et ne laisse rien au hasard : taille soignée, élimination des grappes excédentaires, défoliation pour permettre le passage du soleil et de l'air sur les raisins, vendanges à la meilleure période : des astuces simples et anciennes utiles pour obtenir des vins d'excellent niveau. Le vin qui provient de ce sol exceptionnel n'a pas besoin d'être forcé, mais il suffit d'exalter au maximum ce que la nature a fourni. Telle est la philosophie de la cave et, en particulier, de Roberto, le dernier descendant de la famille Conterno à la tête de l'entreprise. Un domaine et un vin qui sont certainement les ambassadeurs de l'excellence italienne dans le monde.