Lunae Bosoni

Das Weingut Lunae Bosoni liegt vor den Toren Liguriens, an der Grenze zur Toskana, im üppigen Gebiet der Lunigiana. Ein schönes, blühendes und reiches Land seit der Antike, so sehr, dass die eindringenden Barbaren es für das große Rom hielten. Eine Geschichte, die auch für den Weinbau uralte Wurzeln hat, denn gerade Ligurien und insbesondere diese fruchtbaren Böden wurden von den Etruskern als eines der geeignetsten Gebiete für den Weinanbau identifiziert. Lunae war ein antiker etruskisch-griechischer Hafen, benannt nach der antiken Mondgöttin Selene. Bosoni hingegen ist der Name der Familie, die seit fünf Generationen unter dem Banner der Cantine Lunae Wein herstellt und die lange Weinbautradition dieser Orte fortführt, die auf den Grundsätzen der alten Praktiken, der Aufwertung lokaler und vergessener Rebsorten und dem Respekt vor den Zyklen der Natur beruht. Qualität und Leidenschaft sind seit jeher die Eckpfeiler der Produktion, die die Weinkellerei Lunae Bosoni zu einem Bezugspunkt in der ligurischen Önologieszene gemacht haben. Lunae Bosoni fasst seine Philosophie unter drei Stichworten zusammen: Verstehen, Pflegen und Ernten. Die Geschichte und das Land verstehen, die Trauben und die Leidenschaften kultivieren und aus der Tradition die Schlüssel für die Zukunft gewinnen. In den Rebzeilen, die zwischen Ebene und Hügeln liegen und in kleine Parzellen von 2-3 Hektar aufgeteilt sind, findet man neben dem unbestrittenen Protagonisten des Gebiets, dem Vermentino, auch interessante und schwer erhältliche Sorten wie Pollera Nera, Massaretta, Vermentino Nero und Albarola. Interessant ist auch Ca' Lunae, der alte Weinkeller, in dem die Weine reifen und die großen Flaschen gelagert werden, sowie ein Museum, das die Erfolgsgeschichte des Weinguts nachzeichnet. Die Weine der Linie Lunae sind von der Frische der Alpen und der Würze des ligurischen Meeres geprägt. Sie zeichnen sich durch ihre Eleganz und ihren Trinkgenuss aus und lassen sich gut mit verschiedenen Gerichten kombinieren, vor allem mit lokalen Speisen wie Fisch, Pasta mit Pesto, Focaccia, Farinata oder Kaninchen.