Panier vide
Santa Barbara
Stefano Antonucci est une personne dynamique, franche et attachante. Au début des années 1980, après des débuts difficiles avec les quelques hectares de son père, il a prodigué énergie et passion pour agrandir la propriété et créer une réalité solide et dynamique. Depuis sa fondation, la Cantina Santa Barbara a deux objectifs principaux : relancer les cépages indigènes des Marches tels que le Verdicchio et le Montepulicano, et créer des vins de grande personnalité, tout en respectant la tradition du terroir des Marches. Un œil sur le territoire, donc, et un autre sur le marché ; c'est ainsi que Stefano obtient des vins modernes mais variétaux, élégants, intrigants et convaincants. Les 25 hectares en propriété et 15 en location, avec des vignes âgées de trois à trente ans, se trouvent à Arcevia, Montecarotto, Serra de' Conti et Barbara, à environ 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols argileux, avec des zones plus calcaires et graveleuses, situés sur plusieurs pentes, donnent de la structure aux raisins, mais aussi de la fraîcheur et de la finesse aromatique. Dans les vignes, la plupart des travaux sont effectués à la main, en recherchant un équilibre entre une taille courte, des interventions ciblées sur la verdure et des éclaircissements uniquement lorsque cela est strictement nécessaire. C'est la passion et le soin apportés dans le vignoble et dans la cave qui confèrent aux étiquettes Santa Barbara une personnalité unique et raffinée, impeccable et toujours dynamique. Une réalité, celle de Santa Barbara, qui a certainement contribué à redonner du lustre aux cépages autochtones des Marches.