Sensuade Marche rosato IGT - Magnum

Der Sensuade von Santa Barbara ist ein Rosé von großem Charme und territorialer Typizität, der mit überzeugenden blumigen und wohlriechenden Düften und subtilen Fruchtaromen besticht. Er wird aus einer Mischung von roten Trauben hergestellt, die traditionell in den Marken vorkommen: Lacrima di Morro d'Alba, Vernaccia di Pergola und Moscato Rosso, die dem Wein ein einzigartiges und sehr harmonisches Profil verleihen. Es handelt sich um ein Etikett, das mit besonderer Sorgfalt und Leidenschaft für die regionalen Traditionen hergestellt wird und die Geschichte des Weinbaus in der Region Marken und seine besten Qualitäten sehr gut zum Ausdruck bringt. Der Sensuade Rosé wurde in der wunderschönen Gegend der Castelli di Jesi geboren. Die Weinkellerei Santa Barbara bewirtschaftet ein 25 Hektar großes Weingut, das in verschiedene Parzellen aufgeteilt ist und in den Gemeinden Arcevia, Montecarotto, Serra de' Conti und Barbara liegt. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die in einem hügeligen Gebiet auf einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel in südöstlicher Richtung auf mittelschweren Böden mit Kalk-Lehm-Matrix angebaut werden. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, mit kurzem Kontakt zu den Schalen. Der Most der ersten Pressung wird weiß vinifiziert und die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wird nach einer mehrmonatigen Reifung in Stahltanks in Flaschen abgefüllt, damit er seine intensiven Aromen und Geschmacksnoten bewahren kann. Der Sensuade Santa Barbara ist ein Roséwein mit einem ausgesprochen regionalen Gesicht, der den Charakter der lokalen autochthonen Rebsorten sehr gut zum Ausdruck bringt. Es ist ein Etikett, das den modernen Geist der Roséweine perfekt interpretiert, die sich besonders gut als Aperitif, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, gedünsteten Langusten und Garnelen oder zu einer Wurstplatte eignen. Im Glas hat er eine zartrosa Farbe mit leuchtenden Reflexen. Er ist raffiniert und wohlriechend und zeichnet sich durch ein delikates Bouquet mit Noten von Zitrusschalen, rosa Grapefruit, Himbeere, Granatapfel, roter Johannisbeere, blumigen Nuancen von Rosenblättern, Iris, Veilchen und aromatischen Kräutern aus. Am Gaumen ist er klar und spritzig, mit saftiger Frucht und einem angenehm erfrischenden Abgang.